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如果在使用苹果手机上无法通过12123接收到短信验证码，可以尝试以下几种方法来解决这个问题。
1、检查手机号码是否填写正确：确保在交管12123平台注册时填写的手机号码是正确的，并且没有填写错误或遗漏。
2、确保手机信号良好：检查手机信号是否良好，如果手机信号不好或者处于无信号状态，可能无法接收到短信验证码。
3、检查手机是否欠费或停机：如果手机欠费或停机，也无法接收到短信验证码，确保手机话费充足并且没有停机。
4、重新启动手机：有时候手机会出现一些未知的问题，导致无法正常接收短信验证码，可以尝试重启手机。
5、检查短信拦截和防火墙设置：有些手机会拦截一些陌生号码发来的短信，或者防火墙设置过于严格，导致无法接收短信验证码，检查手机的短信拦截和防火墙设置，确保没有误拦截或屏蔽短信验证码。
6、联系交管部门或运营商咨询：如果以上方法都无法解决问题，建议联系交管部门或手机运营商咨询，寻求更专业的帮助。
也可以尝试重新安装交管12123应用，或者在其他手机上进行测试，看看问题是否仅限于当前手机。
方法仅供参考，如果问题仍未解决，建议咨询苹果官方客服或相关技术人员以获取专业的解决方案。